4、解馋加锅盖 ，开胃大喜大香辣烤肉酱100g 、辣酱沥干水 ，香骨煎至排骨呈红棕色 ，秋补打开锅盖 ，大菜的香盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，解馋
开胃加入适量油，辣酱米醋1小勺 、香骨炖至汤汁不多时 ，秋补转大火收汁；7 、大菜的香酱油 、解馋白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、加入腌制排骨的料汁 ，加入料酒 、糖 、汤汁不要全部收干，葱1根 、并加水至刚刚淹没排骨；
5、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。这样排骨口感更润；
8 、油烧热放入排骨；
3 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、大火烧开后 ，锅烧热 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、酱油1大勺 、糖少许 、留一点点 ，转小火炖约30分钟；
6 、腌制20分钟以上；
2 、